原因
起司和牛奶一樣含有乳糖，而大多數貓咪在離乳後，消化乳糖的酵素「乳糖酶」會分泌得少很多。ASPCA 說明，因為寵物體內沒有足夠的乳糖酶，乳製品可能造成腹瀉或其他消化不適；康乃爾大學貓科健康中心一般也不建議給貓咪吃乳製品。PetMD 的獸醫指南說得更直接：很多貓咪，甚至可能是大多數貓咪，有乳糖不耐或對乳製品過敏，這些貓咪完全不應該吃乳製品。
起司也非常油膩。PetMD 的指南比喻，貓咪吃一塊 1 盎司（約 28 公克）的切達起司，相當於人吃下兩個半起司漢堡。起司含有蛋白質和鈣質，但吃完整貓糧的貓咪本來就能得到這兩種營養，所以起司只是增加熱量，並沒有補足什麼缺口。
起司的種類也有差別。硬質、熟成的起司通常比軟質、新鮮的起司含有更少的乳糖，所以對能吃一點的貓咪來說，硬質起司是風險最低的選擇。
需要留意的風險
- 乳糖含量較高的軟質起司：奶油起司、茅屋起司、莫札瑞拉起司和起司條、布里起司和卡門貝爾起司
- 藍紋起司和加工的美式起司片，PetMD 的指南把它們列為要避免的起司
- 加了大蒜、洋蔥、細香蔥或香草調味的起司和抹醬。洋蔥和大蒜對貓咪有毒
- 起司蛋糕、披薩、起司醬和起司餅乾，會增加脂肪、碳水化合物和其他成分
- 吃了起司後出現嘔吐、腹瀉、脹氣或肚子痛
- 起司如果變成習慣，體重會增加
怎麼安全地分享
- 選擇沒有額外調味的原味硬質起司，例如切達起司、瑞士起司或帕瑪森起司。
- 切一塊不超過骰子大小的方塊，再剝成更小的碎塊，免得貓咪整塊吞下。
- 第一次先給一小撮碎屑，觀察貓咪幾天內有沒有嘔吐或腹瀉。如果出現其中任何一種，以後就不要再給乳製品。
- 不要再給第二份，起司最多每週一到兩次。
- 如果貓咪有發炎性腸道疾病、糖尿病、肝臟疾病或胰臟炎、體重過重，或正在吃處方飼料，請先問過獸醫師。
可以吃多少？
PetMD 的獸醫指南建議，最多給一塊骰子大小的硬質起司，每週一到兩次，而且只限確定能接受乳製品的貓咪。對很多貓咪來說，完全不吃會更好。
哪些起司對貓咪的風險最低？
如果貓咪能接受乳製品，PetMD 的獸醫指南建議選擇沒有添加物的原味硬質起司。軟質起司的乳糖含量往往高得多，也比較容易引起嘔吐和腹瀉。比較硬的選擇包括：
- 切達起司
- 瑞士起司
- 帕瑪森起司
- 波伏洛起司（Provolone）
- 高達起司
可以把藥丸藏在起司裡嗎？
很多飼主會用起司包住藥丸，對有些貓咪也確實有效。不過在這麼做之前，還是值得先問問獸醫師或藥師。問清楚這種藥能不能和食物一起吃，以及起司適不適合你的貓咪，因為需要固定吃藥的貓咪，常常有腸道疾病、胰臟炎或糖尿病等狀況，這時最好避開油膩的食物。
獸醫師可能會建議其他方法：專為貓咪設計的包藥零食、用貓咪自己的濕食捏成的小球，或是換成其他劑型的藥，例如藥水或調味過的版本（如果有的話）。
貓咪吃了起司，該怎麼辦？
如果貓咪本身很健康，而且只吃了一點點，PetMD 的獸醫指南表示，通常在家觀察就可以了。最可能的結果是輕微的腸胃不適。如果貓咪看起來不舒服、吃得比平常少，或出現嘔吐或腹瀉，請聯絡獸醫師。
如果起司有大蒜、洋蔥或細香蔥調味，或者貓咪有以下任何一種疾病，請不要等症狀出現，盡早聯絡獸醫師：
- 發炎性腸道疾病
- 糖尿病
- 肝臟疾病
- 胰臟炎
常見問題
起司對貓咪有好處嗎？
只能有限度地給。起司和牛奶一樣含有乳糖，而大多數貓咪在離乳後，消化乳糖的酵素「乳糖酶」會分泌得少很多。ASPCA 說明，因為寵物體內沒有足夠的乳糖酶，乳製品可能造成腹瀉或其他消化不適；康乃爾大學貓科健康中心一般也不建議給貓咪吃乳製品。
起司對貓咪有害嗎？
有可能。需要留意：乳糖含量較高的軟質起司：奶油起司、茅屋起司、莫札瑞拉起司和起司條、布里起司和卡門貝爾起司；藍紋起司和加工的美式起司片，PetMD 的指南把它們列為要避免的起司。
可以給貓咪吃起司嗎？
只有少量、選對形式才可以。選擇沒有額外調味的原味硬質起司，例如切達起司、瑞士起司或帕瑪森起司。
幼貓可以吃起司嗎？
最好不要。幼貓在離乳過程中，消化乳糖的能力會大幅下降，通常大約在 8 週大時；牠們的小胃也需要能支持成長的食物。請給完整的幼貓糧就好。
起司是貓咪很好的鈣質來源嗎？
起司確實含有鈣質，但完整的貓糧已經提供貓咪需要的鈣，而且和磷的比例是調配好的。除非獸醫師建議，否則不要用起司或任何其他食物來補鈣。
貓咪可以吃奶油起司嗎？
最好不要。奶油起司是軟質起司，乳糖比硬質起司多，PetMD 的獸醫指南指出，它很可能引起嘔吐和腹瀉。
參考資料
- PetMD. Can Cats Eat Cheese? (Sandra C. Mitchell, DVM, DABVP)
- ASPCA Animal Poison Control Center. People Foods to Avoid Feeding Your Pets.
- Cornell Feline Health Center. Feeding Your Cat.
如果貓咪吃了有毒的東西，即使看起來沒事，也請立即聯絡你的獸醫師或 24 小時急診動物醫院。不要自行在家催吐。