原因
煮熟的原味馬鈴薯對狗狗沒有毒。美國養犬俱樂部（AKC）說原味馬鈴薯泥或煮軟的馬鈴薯少量給沒問題，很多狗狗也很喜歡。馬鈴薯主要是澱粉，能增加熱量，但狗狗需要的其他營養不多。
節日的馬鈴薯泥就是另一回事了。通常會加奶油、牛奶或鮮奶油和鹽，有時還有起司、大蒜、洋蔥或細香蔥。AKC 提醒，大量奶油可能引發胰臟炎，而大蒜、洋蔥和細香蔥會破壞狗狗的紅血球。發綠的馬鈴薯含有天然毒素龍葵鹼，生馬鈴薯也很難消化。
需要留意的風險
- 奶油、鮮奶油和起司，讓這道菜又濃又油
- 大蒜、洋蔥、細香蔥或大蒜粉
- 鹽和肉汁醬
- 發綠的馬鈴薯、芽和生馬鈴薯
- 添加調味料的即食馬鈴薯泥
- 體重增加，尤其是過重或有糖尿病的狗狗
怎麼安全地分享
- 在加奶油、牛奶或調味之前，先留幾塊水煮或烤熟的原味馬鈴薯。
- 壓泥時用一點煮馬鈴薯的水代替牛奶或奶油。
- 把發綠的部分切掉，已經發綠或發芽的馬鈴薯就整顆丟掉。
- 拌一匙到狗狗平常的食物裡，不要給一整碗。
可以吃多少？
馬鈴薯泥偶爾給，小型犬約一小匙，大型犬一到兩大匙。
馬鈴薯泥裡加了哪些東西會有問題？
問題很少出在馬鈴薯本身，而是鍋子裡加了什麼。常見的配料比較如下：
- 奶油和鮮奶油：非常油膩。濃郁的一匙和原味的一匙差很多，而油膩的食物和胰臟炎有關。
- 牛奶：很多成犬消化乳糖的能力不好，可能脹氣或腹瀉。
- 起司和酸奶油：脂肪和鹽更多。
- 大蒜，包括烤大蒜和大蒜粉：會破壞紅血球，而且粉狀的濃度更高。
- 洋蔥、細香蔥和青蔥：和大蒜同一科，風險也相同。
- 肉汁醬：又油又鹹，而且常用洋蔥來做。
- 培根碎：又鹹又油。
發綠的馬鈴薯、芽和生馬鈴薯
有些品種的馬鈴薯照到光後會出現綠色的部分，AKC 說這代表龍葵鹼含量較高。芽，以及菜園裡馬鈴薯植株的葉子和莖，也都含有龍葵鹼。龍葵鹼可能引起嘔吐、腹瀉、沒精神和肌肉無力。如果狗狗吃了發綠的馬鈴薯或馬鈴薯植株後出現這些症狀，請聯絡獸醫師。
生的或半生不熟的馬鈴薯很難消化，大塊的還可能讓狗狗噎住。馬鈴薯一定要煮到裡外都軟，並存放在陰暗、狗狗碰不到的地方。
薯條、洋芋片、焗烤馬鈴薯皮和其他馬鈴薯料理
薯條和洋芋片是油炸又加鹽的，很多有口味的洋芋片還用了洋蔥粉或大蒜粉。吃一兩根不太會有事，但一整包或一整盤，對狗狗來說就是大量的脂肪和鹽。
焗烤馬鈴薯皮、焗烤馬鈴薯和起司焗馬鈴薯都加了起司、鮮奶油、培根，常常還有洋蔥。馬鈴薯沙拉通常有美乃滋和洋蔥。AKC 也補充，原味馬鈴薯不會導致糖尿病，但有糖尿病或體重問題的狗狗仍然需要控制份量，在飲食裡加澱粉類食物之前，請先問過獸醫師。
常見問題
馬鈴薯泥對狗狗有好處嗎？
只能有限度地給。煮熟的原味馬鈴薯對狗狗沒有毒。美國養犬俱樂部（AKC）說原味馬鈴薯泥或煮軟的馬鈴薯少量給沒問題，很多狗狗也很喜歡。
馬鈴薯泥對狗狗有害嗎？
有可能。需要留意：奶油、鮮奶油和起司，讓這道菜又濃又油；大蒜、洋蔥、細香蔥或大蒜粉。
可以給狗狗吃馬鈴薯泥嗎？
只有少量、選對形式才可以。在加奶油、牛奶或調味之前，先留幾塊水煮或烤熟的原味馬鈴薯。
參考資料
- Merck Veterinary Manual. Pancreatitis in Dogs and Cats.
- ASPCA Animal Poison Control Center. People Foods to Avoid Feeding Your Pets.
- Merck Veterinary Manual. Toxicology section.
- American Kennel Club (AKC). “Can Dogs Eat…?” article series.
如果狗狗吃了有毒的東西，請立即聯絡你的獸醫師或 24 小時急診動物醫院，不要等到出現症狀才處理。