原因
原味熟土豆对狗没有毒。AKC 表示，原味土豆泥或煮软的土豆少量给没问题，很多狗也爱吃。土豆主要是淀粉，除了热量，能给狗的其他营养不多。
节日餐桌上的土豆泥是另一回事。它通常加了黄油、牛奶或奶油和盐，有时还有奶酪、大蒜、洋葱或细香葱。AKC 提醒，大量黄油可能诱发胰腺炎，而大蒜、洋葱和细香葱会破坏狗的红细胞。发绿的土豆含有天然毒素龙葵碱，生土豆也很难消化。
需要留意的风险
- 黄油、奶油和奶酪，会让土豆泥变得很油腻
- 大蒜、洋葱、细香葱或大蒜粉
- 盐和肉汁酱
- 发绿的土豆、土豆芽和生土豆
- 加了调味料的速食土豆泥粉
- 体重增加，尤其是超重或有糖尿病的狗
怎样安全地分享
- 在加黄油、牛奶或调味料之前，先留出几块原味的水煮或烤土豆。
- 用一点煮土豆的水代替牛奶或黄油，把土豆压成泥。
- 切掉发绿的部分；整个发绿或发芽的土豆直接扔掉。
- 舀一勺拌进狗狗平时的食物里，不要给一整碗。
可以吃多少？
土豆泥偶尔给，小型犬约 1 茶匙，大型犬 1 到 2 汤匙。
土豆泥里加的哪些东西有问题？
土豆本身很少是问题，问题在于锅里加了什么。常见配料的风险如下：
- 黄油和奶油：脂肪非常高。浓郁的一勺和原味的一勺不是一回事，而油腻食物与胰腺炎有关。
- 牛奶：很多成年狗对乳糖消化不良，可能胀气或腹泻。
- 奶酪和酸奶油：脂肪和盐更多。
- 大蒜，包括烤大蒜和大蒜粉：会破坏红细胞，而蒜粉是浓缩的。
- 洋葱、细香葱和小葱：和大蒜同属一科，风险相同。
- 肉汁酱：又油又咸，而且常用洋葱做。
- 培根碎：又咸又油。
发绿的土豆、土豆芽和生土豆
有些品种的土豆见光后会出现绿色斑块，AKC 表示这说明龙葵碱含量更高。土豆芽，以及菜园里土豆植株的叶子和茎，也含有龙葵碱。龙葵碱可能导致呕吐、腹泻、没精神和肌肉无力。如果狗吃了发绿的土豆或土豆植株后出现这些症状，请联系兽医。
生的或半生不熟的土豆难以消化，大块的还可能让狗噎住。土豆一定要煮到里外都软透，并存放在狗够不到的阴暗处。
薯条、薯片、土豆皮和其他土豆菜肴
炸薯条和薯片是油炸加盐的，很多调味薯片还用了洋葱粉或大蒜粉。吃一两根（片）不太可能有事，但一整袋或一整盘对狗来说就是大量的脂肪和盐。
焗土豆皮、奶油焗土豆和芝士焗土豆里有奶酪、奶油、培根，常常还有洋葱。土豆沙拉通常有蛋黄酱和洋葱。AKC 还指出，原味土豆不会导致糖尿病，但有糖尿病或体重问题的狗仍然需要控制分量，所以在给它们的饭里加淀粉类食物之前，请先问问兽医。
常见问题
土豆泥对狗狗有好处吗？
只能有限度地给。原味熟土豆对狗没有毒。AKC 表示，原味土豆泥或煮软的土豆少量给没问题，很多狗也爱吃。
土豆泥对狗狗有害吗？
有可能。需要留意：黄油、奶油和奶酪，会让土豆泥变得很油腻；大蒜、洋葱、细香葱或大蒜粉。
可以给狗狗吃土豆泥吗？
只有少量、选对形式才可以。在加黄油、牛奶或调味料之前，先留出几块原味的水煮或烤土豆。
参考资料
- Merck Veterinary Manual. Pancreatitis in Dogs and Cats.
- ASPCA Animal Poison Control Center. People Foods to Avoid Feeding Your Pets.
- Merck Veterinary Manual. Toxicology section.
- American Kennel Club (AKC). “Can Dogs Eat…?” article series.
如果狗狗吃了有毒的东西，请立即联系你的兽医或 24 小时急诊宠物医院，不要等到出现症状再处理。